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單項選擇題

（）和營養(yǎng)平衡是決定人體健康的兩大因素。

A、能量平衡
B、氨基酸平衡
C、脂肪酸平衡
D、多種維生素

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單項選擇題

白酒中所含（）量增加，不僅烈性增高，而且有燒灼感覺，對人體健康不利。

A、醛酸
B、醇
C、酒精
D、酯

單項選擇題

能夠促進鐵吸收的物質(zhì)是（）。

A、抗壞血酸
B、鞣酸
C、血酸
D、磷酸