最新試題
烘烤核桃派前，烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為（）
關(guān)于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯(cuò)誤的是（）
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯(cuò)誤的是（）
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
