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單項(xiàng)選擇題
牛乳蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易被人體消化吸收。生物價(jià)為。()
A.70
B.90
C.85
D.65
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單項(xiàng)選擇題
有哪些魚含有及強(qiáng)的毒素,若不會(huì)加工處理,可引起急性中毒。()
A.章魚
B.烏賊
C.河豚魚
D.鰻魚
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單項(xiàng)選擇題
畜肉的脂肪和膽固醇含量較高,脂肪由什么組成。()
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.氨基酸
D.維生素B12
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