多項(xiàng)選擇題下列幾個選項(xiàng)中具有抗氧化作用的營養(yǎng)素包括（）。

A、維生素A
B、抗腳氣病因子
C、維生素E
D、鋅
E、硒


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1.多項(xiàng)選擇題可以用于反映人體內(nèi)的硒的營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）。

A．血硒
B．發(fā)硒
C．紅細(xì)胞游離原卟啉（FEP）
D．尿液中硒
E．糞便中硒

2.多項(xiàng)選擇題下列哪種因素可以促進(jìn)血紅素鐵的吸收（）。

A.植酸
B.維生素C
C.肉類因子
D.內(nèi)因子
E.機(jī)體內(nèi)鐵的需要量增大