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畜禽肉中的鐵以()的形式存在,是膳食鐵的良好來源。
答案:
血紅素鐵
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魚類脂肪中含有(),具有降低血脂、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。
答案:
多不飽和脂肪酸
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我國嬰兒配方代乳粉標(biāo)準中明確規(guī)定,含有豆粉的嬰幼兒代乳食品,()試驗必須是陰性。
答案:
脲酶
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