多項選擇題植酸可影響下列哪些營養(yǎng)素的吸收（）.
A.維生素A
B.維生素B1
C.非血色素鐵
D.鈣
E.鋅
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題維生素D缺乏在人體的表現(xiàn)有（）.
A.嬰幼兒發(fā)生佝僂病
B.在青年人發(fā)生骨質疏松癥
C.在兒童發(fā)生癩皮病
D.在成人發(fā)生骨質軟化癥
E.在老年人發(fā)生痤瘡
2.多項選擇題尼克酸缺乏的典型癥狀有（）.
A.暗適應能力下降
B.皮膚炎
C.神經(jīng)炎
D.腹瀉
E.癡呆
3.多項選擇題人體每日能量的來源是以下哪幾種營養(yǎng)素（）
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質
D.水
E.礦物質
4.多項選擇題下列哪些烹飪方法會產(chǎn)生有毒物質苯并（a）芘？（）
A.煙熏
B.燒烤
C.涼拌
D.蒸煮
E.油炸
5.多項選擇題下列哪些食物亞硝酸鹽含量較高？（）
A.新鮮果蔬
B.腐爛果蔬
C.霉變果蔬
D.腌制蔬菜
E.隔夜蔬菜