多項(xiàng)選擇題常用的油溶性抗氧化劑有（）.
A.丁基羥基茴香醚（BHA)
B.抗壞血酸及其鹽
C.乙二胺四乙酸二鈉（EDTA_)
D.丁基羥基甲苯（BHT）
E.沒(méi)食子酸丙酯（PG）
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于防腐劑的有（）.
A.苯甲酸
B.苯甲酸鈉
C.山梨酸
D.丙酸鈣
E.乳酸鏈球菌素
2.多項(xiàng)選擇題孕婦要特別注意補(bǔ)充的礦物質(zhì)是（）.
A.鈣
B.維生素鐵
C.鋅
D.碘
E.鎂
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于人體組成成分的是（）.
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.鈣
E.水
4.多項(xiàng)選擇題下列糖較難消化的有（）.
A.棉子糖
B.水蘇糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.膳食纖維
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于雙糖的是（）
A、蔗糖
B、淀粉
C、葡萄糖
D、果糖
最新試題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題