多項選擇題食品污染對人體健康和安全會造成（）。
A.急性中毒
B.慢性中毒
C.致畸作用
D.致突變作用
E.致癌作用
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1.多項選擇題下面關(guān)于老年人的營養(yǎng)需要說法正確的有（）.
A.對能量的需要量比年輕人要相對減少
B.蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)要求優(yōu)質(zhì)適量
C.老年人對脂肪的消化能力下降，故應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入
D.容易發(fā)生鈣攝入不足或缺乏而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
E.易出現(xiàn)維生素A、維生素D、葉酸、維生素B12等的缺乏。
2.多項選擇題應(yīng)用平衡膳食寶塔應(yīng)當(dāng)把營養(yǎng)與美味結(jié)合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。同類互換就是以（）.
A.糧換糧
B.豆換豆
C.肉換肉
D.果換菜
E.肉換魚
3.多項選擇題鐵的良好來源應(yīng)包括（）.
A.動物血
B.菠菜
C.牛奶
D.動物肝臟
E.魚肉
4.多項選擇題以下食物蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的有（）.
A.肉類
B.谷類
C.豆類
D.蔬菜類
E.蛋類
5.多項選擇題下列哪些因素不影響基礎(chǔ)代謝（）.
A.年齡
B.性別
C.氣溫
D.民族
E.內(nèi)分泌激素
最新試題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
對于運動員進餐安排較為合理的是（）。
題型：單項選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
題型：單項選擇題