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單項選擇題

一般結(jié)核分枝桿菌用（）檢查。

A.革蘭染色
B.姬氏染色
C.抗酸染色
D.蘇氏染色

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單項選擇題

菌毛的化學(xué)本質(zhì)為（）

A.單糖
B.核酸
C.脂類
D.多糖
E.蛋白質(zhì)

單項選擇題

反映食品新鮮度、細菌污染程度及加工過程中細菌繁殖情況的重要指標是（）

A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群染
C.致病菌
D.霉菌及其毒素
E.以上都不正確

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