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蔬菜水果貯藏的關(guān)鍵是保持蔬菜水果的().
A.衛(wèi)生
B.冷藏
C.防水
D.新鮮度
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單項選擇題
為了防止食品(),延長食品可供使用的期限,常對食品進行加工處理,即食品保藏。
A.污染
B.酸敗
C.腐敗變質(zhì)
D.自溶
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單項選擇題
食品腐敗變質(zhì)是食品本身、環(huán)境因素和()三者互為條件、相互影響、綜合作用的結(jié)果。
A.微生物
B.有害昆蟲和動物
C.化學性污染
D.物理性污染
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