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多項(xiàng)選擇題

食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以上，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求（）。

A、周圍環(huán)境要整潔
B、地面要平整
C、墻壁要用深色
D、防護(hù)門宜可兩邊開

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多項(xiàng)選擇題

經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品的要求包括（）。

A、必須按“生熟分離”原則，分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)
B、必須按照散裝食品銷售品種配備足夠的容器，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生條件，定期進(jìn)行消毒
C、直接入口的散裝食品要有防塵材料遮蓋
D、銷售直接入口的散裝食品必須有專人負(fù)責(zé)

多項(xiàng)選擇題

從事食品經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)設(shè)施要求中四防設(shè)施包括（）。

A、非長(zhǎng)年使用空調(diào)的場(chǎng)所，應(yīng)配備紗門、紗窗
B、木門下端有金屬防鼠板
C、下水道出口處有金屬隔柵
D、防蟑螂、放老鼠等防蟲設(shè)施

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