問答題

【簡答題】簡述維生素B2的生理功能?

答案: (1)輔酶作用:
①構(gòu)成多種氧化酶系統(tǒng),催化廣泛的氧化-還原反應(yīng);
②參與某些維生素的轉(zhuǎn)化,如色...
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【簡答題】人體缺乏維生素B1的危害?

答案: 缺乏時(shí)會(huì)發(fā)生腳氣病(多種綜合癥狀),如多發(fā)性神經(jīng)炎、肌肉萎縮、心臟功能紊亂等。
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【簡答題】簡述維生素C的生理功能。

答案: (1)參與羥化反應(yīng):
①促進(jìn)膠原合成。②促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成。③促進(jìn)類固醇羥化。④促進(jìn)有機(jī)物或毒物解毒。
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