名詞解釋

宏量營養(yǎng)素

答案: 指攝入量較大的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

氨基酸評分

答案: 又叫蛋白質(zhì)化學評分,使用被測食物蛋白質(zhì)的必須氨基酸評分模式和推薦的理想的模式或參考蛋白的模式進行比較,比值最低的那種氨基...
名詞解釋

限制氨基酸

答案: 在氨基酸模式中,與人體氨基酸模式相比較,含量比較少的必需氨基酸。如谷類蛋白缺少賴氨酸、色氨酸,影響了其營養(yǎng)價值,則這兩種...
微信掃碼免費搜題