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定脂
答案:
磷脂類和固醇類稱為類脂,主要存在于細(xì)胞原生質(zhì)和細(xì)胞膜中,其儲量不易受進(jìn)食情況的影響,故稱定脂。
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名詞解釋
動脂
答案:
脂肪在體內(nèi)主要分布在皮下、腹腔、肌肉間隙和臟器周圍,其儲量容易受進(jìn)食情況好壞影響,因此稱為動脂。
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名詞解釋
節(jié)約蛋白質(zhì)作用
答案:
如要最大限度地把氨基酸用于蛋白質(zhì)合成,減少蛋白質(zhì)作為能量消耗,在攝取必需氨基酸的同時,一定要有足夠的碳水化合物的供應(yīng),即...
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