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蛋白質的功效比值為()
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零
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按病原物質分類,將食物中毒分為5類()、()、動物性食物中毒、有毒植物中毒、化學性食物中毒。
答案:
細菌性食物中毒;真菌及其毒素食物中毒
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常見的營養(yǎng)評價方法有()、()、實驗室檢查三種。
答案:
膳食調查法 ; 體格檢查
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