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問答題
【簡答題】產(chǎn)品質(zhì)量量安全的必要條件是什么。
答案：
（1）環(huán)境衛(wèi)生要求
（2）生產(chǎn)資源要求
（3）原輔材料要求
（4）生產(chǎn)加工要求
...
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（4）生產(chǎn)加工要求
...
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問答題
【簡答題】食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范是什么。
答案：
（1）加強對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理
（2）鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用先進(jìn)管理體系，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)
（2）鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用先進(jìn)管理體系，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)
問答題
【簡答題】食品安全基本制度是什么。
答案：
（1）建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度對食源性疾病、食品污染及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測。
（2）建立食品安全風(fēng)險評估制...
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