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問答題
【簡(jiǎn)答題】食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范是什么。
答案:
(1)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理
(2)鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采用先進(jìn)管理體系,減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)
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【簡(jiǎn)答題】食品安全基本制度是什么。
答案:
(1)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度對(duì)食源性疾病、食品污染及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
(2)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制...
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【簡(jiǎn)答題】食品安全法調(diào)整的范圍是什么。
答案:
食品生產(chǎn)和加工,食品流通和餐飲服務(wù);食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工...
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