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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】描述甜，酸的詞匯有哪些.
答案：
干、微甜、甜、很甜、甜膩等
酸：平淡、愉悅、酸、酸澀等。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何進(jìn)行口感分析.
答案：
（1）將杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭稍后仰，像平時(shí)喝酒一樣，但避免像喝酒那樣依靠重力作用流入口中。輕輕向口中吸氣，并...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】葡萄酒聞香步驟是什么。
答案：
（1）第一次聞香：在靜止?fàn)顟B(tài)下分析葡萄酒的香氣，聞香時(shí)慢慢吸進(jìn)酒杯中的空氣。方法有兩種，一種是將酒杯放在品嘗桌上，彎下腰...
