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名詞解釋
開(kāi)放式倒灌
答案：
開(kāi)放式倒罐將葡萄汁從罐底的出酒口放入中間容器中，然后再用泵送至罐頂部。
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名詞解釋
醬油無(wú)鹽固形物
答案：
從固形物中減去食鹽的含量，醬油的質(zhì)量越好，無(wú)鹽固形物濃度越高，可占總固形物的50％以上，這種醬油倒人碗中轉(zhuǎn)動(dòng)，有黏稠感和...
