單項選擇題

制作清湯的基本注意事項目（）。

A、加熱湯汁的初期加入食鹽調(diào)味
B、加入淀粉進行增稠處理
C、煮制時間不宜過長
D、制好的清湯最好沉淀2天使用

微信掃碼免費搜題