單項(xiàng)選擇題未來十年，中國食品工業(yè)預(yù)計(jì)每年以（）的速度增長。
A.15%
B.14%
C.13%
D.12%
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1.單項(xiàng)選擇題到2010年的時(shí)候，食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例達(dá)到（）。
A.1：3
B.2：1
C.1：1
D.1：2
2.單項(xiàng)選擇題“菜籃子工程”是在（）開始的。
A.1998年
B.1999年
C.2000年
D.2001年
3.單項(xiàng)選擇題SFDA是（）的簡稱。
A.食品藥品監(jiān)督管理局
B.質(zhì)監(jiān)局
C.發(fā)改委
D.國家安全局
4.單項(xiàng)選擇題我國乳品問題中最臭名昭著的食品添加劑是（）。
A.山梨酸鉀
B.三聚氰胺
C.亞硝酸
D.果膠
5.單項(xiàng)選擇題目前，我們（）有效的三聚氰胺的快速檢測方法。
A.有很多
B.有一些
C.幾乎沒有
D.不知道
最新試題
糖果中最常見的糖是（），（）是在溫度達(dá)到一定5值時(shí)，糖發(fā)生脫水、分解及聚合。
題型：填空題
判斷罐頭是否變質(zhì)的外觀指標(biāo)是檢查有無（）。
題型：填空題
濃度均為20%的葡萄糖水和蔗糖水中，誰的抑菌效果更好？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
?目前我國食品產(chǎn)業(yè)中存在的問題（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
?雙滾筒干燥器加料方式包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
?葡萄酒釀造用到的微生物主要是葡萄酒酵母，有時(shí)也采用哪種細(xì)菌進(jìn)行發(fā)酵？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
采用碎冰冷卻魚時(shí)，用冰量為對于體重量的（）最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
按產(chǎn)品種類舉出所有7種食品分類。
題型：問答題
以下哪種方法更適用于化學(xué)反應(yīng)為主的食品貨架壽命評(píng)估？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
?關(guān)于D值大小的論述，正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題