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當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時,其處理原則是()。
A.限期出售
B.不得出售和食用
C.無需特殊處理,正常銷售
D.冷凍后作冰激凌原料
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單項選擇題
一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應是()。
A.澄清透明
B.稍有渾濁
C.無鮮味
D.脂肪形成小滴浮于表面
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單項選擇題
我國糧食及其制品中已制訂限量標準的化學污染物是()。
A.二噁英
B.雜環(huán)胺
C.亞硝酸鹽
D.苯并(a)芘
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