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判斷題

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

答案：正確

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體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

答案：錯誤

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

答案：正確