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下列變化中，不利于相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素消化吸收的是（）。
A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.蛋白質(zhì)水解
D.脂肪水解
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單項(xiàng)選擇題
下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
A.乳糖
B.維生素D
C.醋酸
D.草酸
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單項(xiàng)選擇題
能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。
A.保健食品
B.強(qiáng)化食品
C.綠色食品
D.轉(zhuǎn)基因食品
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