判斷題

幾何圖案常用于拼盤擺砌，如山水、建筑物、車船、扇子、花、鳥、魚、昆蟲、樹木、瓜果等物象。

答案：錯(cuò)誤

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谷類及豆類食物中幾乎不含維生素C，但是豆類經(jīng)過發(fā)芽以后也產(chǎn)生一定量的維生緊C。

答案：正確

蔬菜和水果不存在維生素A，但有的蔬菜和水果中含有胡蘿卜素，經(jīng)人體肝臟胡蘿卜素酶的作用可轉(zhuǎn)化成維生素A。

答案：正確

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