單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的最底層是()
A.谷類食物
B.奶類食物
C.水果、蔬菜類
D.大豆制品
E.畜、禽肉類
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1.單項(xiàng)選擇題以水腫為特征的營(yíng)養(yǎng)不良類型是()
A.能量營(yíng)養(yǎng)不良
B.蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
C.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良
D.缺鐵性營(yíng)養(yǎng)性貧血
E.以上都對(duì)
2.單項(xiàng)選擇題膳食營(yíng)養(yǎng)素評(píng)價(jià)依據(jù)()
A.中國(guó)居民膳食指南
B.中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量
C.中國(guó)居民平衡膳食寶塔
D.食物成分表
E.中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量
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最新試題
關(guān)于中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
題型:判斷題
重量保留因子反映了烹調(diào)過(guò)程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
題型:判斷題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題