單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國的膳食習(xí)慣和要求，蛋白質(zhì)的總能量為（）
A.5％~10％
B.10％~20％
C.11％~14%
D.15%~20%
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國的膳食習(xí)慣和要求，糖類的總能量為（）
A.60％~70％
B.50％~60％
C.10％~30%
D.80%~90%
2.單項(xiàng)選擇題將兩種或兩種以上的食物混合食用時，其中的蛋白質(zhì)所含有的必需氨基酸就可以相互配合、取長補(bǔ)短，使氨基酸比值更接近人體需要的模式，從而提高了混合蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。這種作用稱為蛋白質(zhì)的（）
A.促進(jìn)作用
B.氧化作用
C.互補(bǔ)作用
D.融合作用
