單項(xiàng)選擇題如果發(fā)現(xiàn)地毯上有痰跡、墨跡,可用以揩擦干凈、晾干的物品是()。
A.汽油
B.洗潔精
C.肥皂水
D.酒精
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下餐巾花分類對(duì)的是()。
A.雨后春筍、和服歸箱、美人花蕉
B.牡丹花鮮、星形扇面、花背鳥(niǎo)
C.星形扇面、情人結(jié)、翻領(lǐng)襯衣
D.生日蠟燭春池浮荷、仙人掌
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于托盤,說(shuō)法對(duì)的是()。
A.按用途分為輕托和重托兩種
B.輕托一般在客人面前操作,主要用于托送較輕的物品和對(duì)客服務(wù),所托重量為10kg
C.直徑小的金屬圓托盤主要用于遞送賬單和信件等
D.目前國(guó)內(nèi)酒店較多使用重托
3.單項(xiàng)選擇題一般應(yīng)用在中式餐臺(tái)的布置中的餐巾花是()。
A.盤花
B.環(huán)花
C.杯花
D.花籃
4.單項(xiàng)選擇題西餐酒水斟倒,對(duì)的是()。
A.白葡萄酒1/2杯
B.香檳酒1/2杯
C.紅葡萄酒1/2杯
D.烈性酒1/2杯
5.單項(xiàng)選擇題沖泡西湖龍井需要的水溫是()。
A.100度
B.90度
C.80度
D.70度
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題