單項(xiàng)選擇題魚肉中一般以鉀、鈣、磷和碘較多，尤以（）的含量比家畜肉類多。
A.鉀
B.碘
C.磷
D.鈣
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1.單項(xiàng)選擇題（）肉質(zhì)厚實(shí)，刺少肉多，肉味鮮美，有“水中之雞”的美稱。
A.鮰魚
B.刀魚
C.鰣魚
D.虹鱒魚
2.單項(xiàng)選擇題被稱為“海魚之冠”的是（）。
A.大黃魚
B.鱸魚
C.石斑魚
D.加吉魚
