首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
混酥面坯時(shí)西點(diǎn)制作中最常見的基礎(chǔ)面坯之一,其制品多見于排類、塔類、餅干、()。
A.甜點(diǎn)裝飾
B.蛋糕
C.泡芙
D.果凍
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
檢查夾有陷心的混酥制品是否成熟,首先要看制品()成熟度。再決定是否出爐。
A.表面
B.底部
C.中間
D.內(nèi)部
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
烘烤食品前烤爐須預(yù)熱,保證制品進(jìn)爐溫度達(dá)到()要求。
A.成熟
B.調(diào)制
C.工藝
D.高溫
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題