填空題

脂肪和脂肪油加蘇丹Ⅲ試液顯（）；加紫草試液顯（）。

答案： 橘紅色、紅色或者紫紅色；紫紅色
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填空題

菊糖加10％α-萘酚的乙醇溶液．再加硫酸，顯（），并很快（）。
答案： 紫紅色；溶解
填空題

直鏈淀粉遇碘液顯（）；支鏈淀粉遇碘液顯（）。一般植物同時(shí)含有兩種淀粉。加人碘液顯（）。
答案： 藍(lán)色；紫紅色；藍(lán)色或者紫色
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