填空題

菊糖加10％α-萘酚的乙醇溶液．再加硫酸，顯（），并很快（）。

答案：紫紅色；溶解

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直鏈淀粉遇碘液顯（）；支鏈淀粉遇碘液顯（）。一般植物同時(shí)含有兩種淀粉。加人碘液顯（）。

答案：藍(lán)色；紫紅色；藍(lán)色或者紫色

淀粉粒在形態(tài)上有（）、（）、（）三種類型。

答案：單粒淀粉；復(fù)粒淀粉；半復(fù)粒淀粉

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