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制作“鍋塌豆腐”時(shí)豆腐的規(guī)格是()。
A.5Cm*3Cm*1Cm
B.4Cm*3Cm*1Cm
C.5Cm*3Cm*0.8Cm
D.4Cm*3Cm*0.8Cm
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熘魚(yú)片的烹調(diào)方法是()。
A.炸熘
B.軟熘
C.滑溜
D.煮
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糖醋里脊的烹調(diào)方法是()。
A.炸熘
B.軟熘
C.滑溜
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