問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述段木栽培黑木耳中發(fā)菌期主要工作內(nèi)容。

答案：上堆發(fā)菌：接種后為使菌絲盡快恢復(fù)生長(zhǎng)，要把耳木堆積在適宜條件下，使菌絲盡快萌發(fā)、定植和生長(zhǎng)。
散堆排場(chǎng)：散堆是...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述栽培料常壓滅菌的優(yōu)缺點(diǎn)。

答案：優(yōu)點(diǎn)：滅菌灶可以自行建造，容量大、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低。
缺點(diǎn)：滅菌時(shí)間長(zhǎng)，能源消耗量大，操作稍有失誤就會(huì)有滅菌不...

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食用菌罐藏原理及主要工藝流程。

答案：將菇體密封于一個(gè)容器內(nèi)，與外界隔絕，經(jīng)過高溫滅菌后殺死罐內(nèi)的微生物，并阻止外界一切微生物的侵入，同時(shí)因高溫滅菌，也破壞了...