單項(xiàng)選擇題

大多數(shù)腐敗菌適宜在水分活度（）以下生長(zhǎng)。

A、0.6
B、0.8
C、0.9

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單項(xiàng)選擇題

混濁果蔬汁脫色目的不包括以下哪個(gè)（）。

A、防止或減輕營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化損失
B、防止裝瓶后圓體物上浮
C、減少簡(jiǎn)述外壁氧化

單項(xiàng)選擇題

下列工藝常見果蔬榨汁方式不包括（）。

A、去皮壓榨
B、打漿
C、浸提壓榨