單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)不能水解的糖苷鍵是（）。
A.α-1，4-糖苷鍵
B.α-1，6-糖苷鍵
C.β-1，4-糖苷鍵
D.α-1，β-4-糖苷鍵
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1.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)要求下列那種維生素（）。
A.煙酸
B.泛酸
C.硫胺素
D.磷酸吡哆醛
E.核黃素
2.單項(xiàng)選擇題人類最能仍受下列哪一種物質(zhì)的缺乏（）。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.脂肪
D.糖類
E.鈣離子
