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()(flavoured wines):以葡萄酒為酒基,經(jīng)浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或餾出液)而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人參葡萄酒等。
答案:
加香葡萄酒
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填空題
()(floror film wines):葡萄汁經(jīng)過全部酒精發(fā)酵,在酒的自由表面產(chǎn)生一層典型的酵母膜后,可加入白蘭地、葡萄酒精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(v/v)的葡萄酒。
答案:
產(chǎn)膜葡萄酒
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填空題
()(noblerot wines):在葡萄的成熟后期,葡萄果實感染了灰綠葡萄孢,使果實的成分發(fā)生了明顯的變化,用這種葡萄釀制而成的葡萄酒。
答案:
貴腐葡萄酒
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