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單項選擇題

卷有多種，方法大致有順卷和疊卷兩種，以下屬于順卷的是（）。

A.黃油雞卷
B.白菜卷
C.煎餅卷
D.法式牛肉卷

你可能感興趣的試題

多項選擇題

疊卷是卷的一種方法，用疊卷制作的菜肴有（）。

A.黃油雞卷
B.法式牛肉卷
C.白菜卷
D.鮮蘑豬排卷
E.煎餅卷

單項選擇題

Stuffed chicken breasts Doria 這道菜用的成型方法是（）。

A.捆
B.卷
C.穿
D.裹皮