單項(xiàng)選擇題下列全部屬于必需氨基酸的是（）。

A.纈氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸
B.纈氨酸、異亮氨酸、酪氨酸
C.蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸
D.蘇氨酸、絲氨酸、賴氨酸
E.賴氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸


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1.單項(xiàng)選擇題機(jī)體處于正氮平衡的狀況是（）。

A.創(chuàng)傷
B.糖尿病
C.發(fā)熱
D.饑餓
E.健康的嬰幼兒

2.單項(xiàng)選擇題維持氮平衡即可的人群是（）。

A.嬰幼兒
B.青少年
C.成年男子
D.孕婦
E.乳母

3.單項(xiàng)選擇題不屬于蛋白質(zhì)重要生理功能的是（）。

A.合成人體組織
B.構(gòu)成酶和激素
C.參與調(diào)節(jié)體內(nèi)各種生理功能
D.機(jī)體最主要的供能物質(zhì)
E.構(gòu)成具有免疫作用的抗體

4.單項(xiàng)選擇題高膽固醇血癥患者應(yīng)選擇的膳食種類（）

A.高蛋白膳食 
B.低蛋白膳食 
C.高熱能膳食 
D.少鹽膳食 
E.低膽固醇膳食

5.單項(xiàng)選擇題無氮飲食適用于（）

A.肝性腦病患者 
B.急性腎小球腎炎患者 
C.高血脂患者 
D.胰腺炎患者 
E.肝硬化早期患者