單項(xiàng)選擇題

面包面團(tuán)在攪拌過程中，空氣不斷進(jìn)入面團(tuán)，產(chǎn)生各種（）作用。

A.氫化
B.乳化
C.氧化
D.膨脹

微信掃碼免費(fèi)搜題