問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品添加劑的毒理學(xué)評(píng)價(jià)方法和步驟？
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1.問(wèn)答題食品添加劑的選用應(yīng)該遵循哪些原則？
2.多項(xiàng)選擇題下面屬于被膜劑的是（）。
A、蟲(chóng)膠；
B、氯化鎂；
C、白油；
D、硫酸鈣。
A、蟲(chóng)膠；
B、氯化鎂；
C、白油；
D、硫酸鈣。
