你可能感興趣的試題

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

A.徹底破壞葉中殘余酶活性，保持綠葉清湯的品質(zhì)特征，繼續(xù)發(fā)散青臭氣，促進一些內(nèi)含成分的變化，鞏固和發(fā)展茶香，增進滋味，使之醇濃。
B.繼續(xù)熱發(fā)水分，使毛茶充分干燥，以防止霉變，便于貯藏。
C.在揉捻成條的基礎(chǔ)上進一步做成緊結(jié)、圓直、勻整的外形。
D.卷緊茶條，縮小體積。

單項選擇題

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

A.3-4
B.2-3
C.1-2
D.4-5

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

你可能感興趣的試題

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。