問答題

【簡答題】簡述酒劑的特點，制作方法。

答案： 1.特點：
1）氣味芳香，風味獨特；
2）利于原料中有效成分的提?。?br />3）增強原料的功效作...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述常見的傳統(tǒng)食品有哪些品種？
答案： 常用傳統(tǒng)食品的品種有鮮汁、茶飲、露劑、速溶飲料、酒劑、蜜膏、糖果、米面食品、粥食、菜肴、羹湯等。
問答題

【簡答題】簡述為什么要進行原料處理？
答案：

1.純凈原料；
2.改變原料性能或功效；
3.便于貯存和制劑；
4.矯正異味。
微信掃碼免費搜題