問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐車工作人員在操作時(shí)應(yīng)注意什么?

答案: 餐車工作人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序作業(yè),廚師和炊事人員切制和烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)集中精力,堆放貨物、器具、貨柜商品必放置妥當(dāng),以免車輛...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐車供應(yīng)“二保證”、“二消滅”的內(nèi)容是什么?

答案:

二保證:保證工作不脫節(jié),保證供應(yīng)秩序好;
二消滅:消滅旅客排隊(duì)擁擠,消滅旅客自取飯菜。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何保管好餐營(yíng)款?

答案:

餐營(yíng)進(jìn)款應(yīng)及時(shí)入柜加鎖,防止丟失、被盜。

微信掃碼免費(fèi)搜題