二保證:保證工作不脫節(jié),保證供應(yīng)秩序好; 二消滅:消滅旅客排隊(duì)擁擠,消滅旅客自取飯菜。
餐營(yíng)進(jìn)款應(yīng)及時(shí)入柜加鎖,防止丟失、被盜。