判斷題

“Bakingoven”的意思是烤爐。

答案：正確

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巧克力泡夫質(zhì)量要求外形美觀，大小一致，表面光滑平整。

答案：錯誤

泡夫油炸成熟的一般方法是：將調(diào)好的泡夫糊用餐勺或擠袋加工成圓形或長條形，放入五六成熱的油鍋炸至金黃色。

答案：正確

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