填空題

醬鹵制品的加工方法有兩個(gè)主要過(guò)程,一是(),二是()。

答案: 調(diào)味;煮制
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答案: 油溫;時(shí)間
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()和()是加工醬鹵制品的兩個(gè)重要工藝環(huán)節(jié)。

答案: 調(diào)味;煮制
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