單項(xiàng)選擇題載冷劑的質(zhì)量百分比濃度是指溶質(zhì)質(zhì)量與（）比值的百分?jǐn)?shù)。

A.溶液質(zhì)量
B.溶質(zhì)質(zhì)量+溶液質(zhì)量
C.溶質(zhì)質(zhì)量×溶液質(zhì)量
D.溶質(zhì)質(zhì)量—溶液質(zhì)量


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1.單項(xiàng)選擇題載冷劑狀態(tài)變化的原因之一是：在生產(chǎn)過程中，食品模具帶入了一部分（）。

A.水分
B.灰塵
C.機(jī)械雜質(zhì)
D.細(xì)菌

2.單項(xiàng)選擇題螺桿式壓縮機(jī)的能量調(diào)節(jié)方法是控制（）的開啟度。

A.滑閥
B.吸氣止逆閥
C.排氣止逆閥
D.油壓調(diào)節(jié)閥

3.單項(xiàng)選擇題壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)的作用之一是可延長（）使用壽命。

A.壓縮機(jī)
B.冷水泵
C.蒸發(fā)器
D.冷凝器

4.單項(xiàng)選擇題油壓調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)油泵壓力時(shí)，實(shí)際調(diào)節(jié)的是油泵的（）。

A.吸入壓力
B.回流量
C.旋轉(zhuǎn)方向
D.吸入速度

5.單項(xiàng)選擇題水流開關(guān)是一種控制水流量的電開關(guān)，通常安裝在（）蒸發(fā)器出口處。

A.冷水機(jī)組
B.冷凍機(jī)組
C.冷凝機(jī)組
D.壓縮機(jī)組