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單項選擇題
下列人員中()不能進行食品的感官檢驗
A、身體健康
B、具有超常敏感的人員
C、個人衛(wèi)生條件較好
D、對所檢產(chǎn)品有偏見者
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單項選擇題
下列選項中()不是二氧化硫在食品中作用。
A、殺菌
B、漂白
C、防腐
D、抗氧化
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單項選擇題
某固體飲料檢測霉菌及酵母菌時,取樣25g放入含225ml滅菌水玻塞三角瓶中,振搖()此液即為1:10稀釋液。
A、30分鐘
B、20分鐘
C、10分鐘
D、5分鐘
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