單項(xiàng)選擇題用馬弗爐灰化樣品時(shí),下面操作不正確的是()
A、用坩堝盛裝樣品
B、將坩堝與樣品在電爐上小心炭化后放入
C、將坩堝與坩堝蓋同時(shí)放入炭化
D、關(guān)閉電源后,開啟爐門,降溫至室溫時(shí)取出
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1.單項(xiàng)選擇題在食品中加入苯甲酸的目的是()
A.滅菌
B.消毒
C.防腐
D.無菌技術(shù)
2.單項(xiàng)選擇題硬糖生產(chǎn)工作中,加水量太低會(huì)產(chǎn)生()現(xiàn)象
A、發(fā)烊
B、返砂
C、霉變
D、干縮