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單項(xiàng)選擇題

在食品中加入苯甲酸的目的是（）

A.滅菌
B.消毒
C.防腐
D.無菌技術(shù)

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單項(xiàng)選擇題

硬糖生產(chǎn)工作中，加水量太低會(huì)產(chǎn)生（）現(xiàn)象

A、發(fā)烊
B、返砂
C、霉變
D、干縮

單項(xiàng)選擇題

下列縮寫字母表示等效采用國際標(biāo)準(zhǔn)的是（）

A、idt
B、eqv
C、neq
D、IDT

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